Keurslager Rensink Nederlands kampioen
06-11-2019
ALBIN EN SASKIA RIKKERINK: ‘DIT IS EEN HELE MOOIE BEVESTIGING’

Keurslager Rensink Nederlands kampioen

In Nieuwegein werden dinsdag de prijzen uitgereikt die behoren bij de Nationale Slagerswedstrijd 2019-2020. Een jaarlijks terugkerend evenement voor vele slagers in ons land die zich met hun producten willen meten met de allerbesten. Zo ook Albin en Saskia Rikkerink die anderhalf jaar geleden het stokje overnamen van Gerrit Rensink, de Keurslager in Borne. Hun rit naar Nieuwegein bleek niet tevergeefs. Ze wonnen maar liefst twee keer goud met ster en nog eens eenmaal ‘gewoon’ goud. Waarmee ze zich mochten uitroepen tot Nederlands kampioen gekookte, gebraden en gegrilde vleeswaren.

 

'We willen een naam hoog houden'

De komende dagen staat de grote beker te pronken in hun Keurslagerij aan de Nieuwe Kerkstraat. ‘Ja natuurlijk, hier zijn we enorm trots op”, aldus Albin. “We hebben van Gerrit een hele een mooie slagerij overgenomen en van meet af aan gezegd de naam Rensink hoog te willen houden. En als je dan door vakdeskundigen en consumentenvertegenwoordigers met drie keer goud wordt beloond, dan is dat voor ons een hele mooie bevestiging.”

 

Keuringsrapport

Het goud met ster wonnen ze in de categorieën Grillworst kaas-ui en Seizoensgebraad; het Kalfscervelaat kreeg goud plus nog eens een speciale vermelding omdat het de allereerste keer was dat cervelaat meedong om de prijzen. Saskia: “Cervelaat zoals wij het maken is gewoonweg uniek in ons land.” Ze laat een keuringsrapport zien, waarin zichtbaar wordt hoe gedetailleerd de jury in haar beoordeling te werk gaat. Op ruim 50 punten wordt ‘de lat erlangs’ gelegd. “En als dan onder de streep het maximaal aantal te behalen punten prijkt, ja dan glim je wel even van trots”, aldus beiden in koor. (BM)

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Ton Huiskes — 08 nov 2019
Geweldig dit! en van harte gefeliciteerd met dit resultaat! Borne kan trots zijn op dit behaalde resultaat!
will van goethem — 08 nov 2019
ik miste jullie in de winkel en dacht: ze zijn op vakantie! Zou ook leuk zijn en verdiend, maar dit resultaat en 3 keer goud mee naar huis! super. Van harte proficiat!!!!
Hanny Ten Thije — 07 nov 2019
Wat geweldig zeg, blij voor jullie! Mijn vader uit Zenderen kwam graag bij Rensink; ik kom binnenkort weer vanuit Waalwijk voor jullie heerlijke specialiteiten!!
Eric Arkink — 07 nov 2019
Van harte gefeliciteerd fam. Rikkerink! Trots voor jullie en Borne! Dus een overname kan ook tot iets moois leiden.
Hans Oude Huikink — 07 nov 2019
Gefeliciteerd met de behaalde prijzen.
(Chauffeur koeltransport MJT koerier De Lutte)
http://www.mjtopweg.nl
Wim Geul — 06 nov 2019
Albin en Saskia, van harte gefeliciteerd met deze fraaie gouden waarderingen. Super trots!
Wim Geul, voorheen Gullimex BV
Gerrit Tensink — 06 nov 2019
Hartelijk Gefeliciteerd familie Rikkerink.
Wij zijn, net als jullie, heel trots op dit resultaat.
"Natuurlijk van Albin"

Geld voor Jarabee Pleegzorg en Kids Vooruit

Vandaag hebben Mart en Thijmen van het Twickel College Borne twee cheques mogen overhandigen van...
23-01-2020

Startende ondernemers maken chocola

Maandagmorgen rond half elf meldden zich 25 pas gestarte ondernemers bij Zeut chocola aan de...
20-01-2020

Opbrengst kerstmarkt naar het MST

Vlak voor de kerstvakantie werd er op basisschool ’t Iemnschelf in de Stroom Esch een...
16-01-2020

ZRA Monique Berkenbosch de beste

Tijdens de Vakantiebeurs in Utrecht werd woensdagavond bekendgemaakt welke zelfstandig...
16-01-2020

Luuc Botter therapeut en partner af

Een week vóór zijn officiële afscheid, op zaterdag 11 januari, zit Luuc...
05-01-2020

Letteboer tien jaar in Zenderen

Op nieuwjaarsdag was het op de kop af tien jaar geleden dat Bjorn Letterboer de stoute schoenen...
03-01-2020