Keurslager Rensink Nederlands kampioen
06-11-2019
ALBIN EN SASKIA RIKKERINK: ‘DIT IS EEN HELE MOOIE BEVESTIGING’

Keurslager Rensink Nederlands kampioen

In Nieuwegein werden dinsdag de prijzen uitgereikt die behoren bij de Nationale Slagerswedstrijd 2019-2020. Een jaarlijks terugkerend evenement voor vele slagers in ons land die zich met hun producten willen meten met de allerbesten. Zo ook Albin en Saskia Rikkerink die anderhalf jaar geleden het stokje overnamen van Gerrit Rensink, de Keurslager in Borne. Hun rit naar Nieuwegein bleek niet tevergeefs. Ze wonnen maar liefst twee keer goud met ster en nog eens eenmaal ‘gewoon’ goud. Waarmee ze zich mochten uitroepen tot Nederlands kampioen gekookte, gebraden en gegrilde vleeswaren.

 

'We willen een naam hoog houden'

De komende dagen staat de grote beker te pronken in hun Keurslagerij aan de Nieuwe Kerkstraat. ‘Ja natuurlijk, hier zijn we enorm trots op”, aldus Albin. “We hebben van Gerrit een hele een mooie slagerij overgenomen en van meet af aan gezegd de naam Rensink hoog te willen houden. En als je dan door vakdeskundigen en consumentenvertegenwoordigers met drie keer goud wordt beloond, dan is dat voor ons een hele mooie bevestiging.”

 

Keuringsrapport

Het goud met ster wonnen ze in de categorieën Grillworst kaas-ui en Seizoensgebraad; het Kalfscervelaat kreeg goud plus nog eens een speciale vermelding omdat het de allereerste keer was dat cervelaat meedong om de prijzen. Saskia: “Cervelaat zoals wij het maken is gewoonweg uniek in ons land.” Ze laat een keuringsrapport zien, waarin zichtbaar wordt hoe gedetailleerd de jury in haar beoordeling te werk gaat. Op ruim 50 punten wordt ‘de lat erlangs’ gelegd. “En als dan onder de streep het maximaal aantal te behalen punten prijkt, ja dan glim je wel even van trots”, aldus beiden in koor. (BM)

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Ton Huiskes — 08 nov 2019
Geweldig dit! en van harte gefeliciteerd met dit resultaat! Borne kan trots zijn op dit behaalde resultaat!
will van goethem — 08 nov 2019
ik miste jullie in de winkel en dacht: ze zijn op vakantie! Zou ook leuk zijn en verdiend, maar dit resultaat en 3 keer goud mee naar huis! super. Van harte proficiat!!!!
Hanny Ten Thije — 07 nov 2019
Wat geweldig zeg, blij voor jullie! Mijn vader uit Zenderen kwam graag bij Rensink; ik kom binnenkort weer vanuit Waalwijk voor jullie heerlijke specialiteiten!!
Eric Arkink — 07 nov 2019
Van harte gefeliciteerd fam. Rikkerink! Trots voor jullie en Borne! Dus een overname kan ook tot iets moois leiden.
Hans Oude Huikink — 07 nov 2019
Gefeliciteerd met de behaalde prijzen.
(Chauffeur koeltransport MJT koerier De Lutte)
http://www.mjtopweg.nl
Wim Geul — 06 nov 2019
Albin en Saskia, van harte gefeliciteerd met deze fraaie gouden waarderingen. Super trots!
Wim Geul, voorheen Gullimex BV
Gerrit Tensink — 06 nov 2019
Hartelijk Gefeliciteerd familie Rikkerink.
Wij zijn, net als jullie, heel trots op dit resultaat.
"Natuurlijk van Albin"

Harro Eppinga nieuwe voorzitter Welbions

Harro Eppinga wordt de nieuwe directeur-bestuurder (voorzitter) bij Welbions. Daarmee treedt de...
10-08-2020

Jan en Cindy Koehorst dragen bakkerij over

Een moeilijke beslissing? “Nee, dat was het niet”, aldus Jan Koehorst over de...
14-07-2020

Keurslager Rensink scoort opnieuw

In april wonnen Albin en Saskia Rikkerink al fraaie prijzen tijdens een grote internationale...
09-07-2020

Maak kans op de Startersprijs Midden Twente

Iedereen die in 2019 in de gemeente Borne, Hengelo of Hof van Twente is gestart met een eigen...
05-07-2020

Juf Marjo neemt afscheid

Ze dacht de regie zelf in handen te hebben, maar het liep anders. “Ik wil deze laatste dag...
03-07-2020

Groep 8 Flora speelt in podiumwagen

Het was een hele puzzel voor de basisscholen hoe dit jaar het afscheid van de achtste groepers,...
01-07-2020