Keurslager Rensink wint goud met bonensoep

Tijdens de twee beursdagen van de 50-jarige VAS, de Vereniging van Ambachtelijke Slagers - die vandaag worden afgesloten in het Foodcenter Amsterdam - werden vanmiddag de prijzen uitgereikt van de Vakwedstrijden 2023. Onder de winnaars ook Saskia Rikkerink van Keurslagerij Rensink in Borne. Met haar ‘hartige bonensoep’ won ze zelfs goud.

Het was niemand minder dan Sjaak Swart, Mister Ajax, die haar de bijbehorende versierselen mocht overhandigen, een beker met oorkonde. Op de foto een trotse Saskia Rikkerink, die zich voor deze gelegenheid liet vergezellen van haar dochter Annemieke. Of laatstgenoemde ooit nog in de voetsporen van haar succesvolle moeder zal treden is nu nog niet bekend, maar deze prijsuitreiking zal daarvoor in elk geval wel een mooie opsteker vormen. (BM)