Zeut opent morgen nieuwe winkel

Morgen is het zover: tijdens de koopzondag met het lifestyle-event opent Zeut officieel de deuren van haar nieuwe chocoladewinkel aan het Marktplein. Achter de met papier afgedekte ramen is de afgelopen weken keihard gewerkt. En wij mochten al even binnenkijken: het resultaat mag er zijn.

Een mentor uit Amsterdam

Eigenaresse Linda glundert wanneer ze vertelt dat niemand minder dan banketbakker Cees Holtkamp naar Borne komt om het gouden lint – speciaal gemaakt door Josje – door te knippen.

“Voor mij een enorme eer,” zegt Linda. “Ik heb het chocoladevak van hem geleerd bij de Holtweijde. Hij is echt een mentor. Iedereen kent de Holtkamp-kroket, maar zijn ambacht gaat veel verder. Dat hij hier morgen bij de opening staat, voelt bijzonder.”

Van bank naar chocolade-beleving

In slechts zes weken tijd werd het pand volledig verbouwd. Met hulp van verschillende Bornse ondernemers is het omgetoverd tot een belevingswinkel vol chocolade.

“Het pand was al mooi, maar nu helemaal naar onze smaak ingericht,” vertelt Linda. “We hebben nu meer ruimte om onze producten te laten zien en om bestellingen voor de webshop in te pakken. Vanaf volgende week gaan we starten met het verzenden van brievenbus-chocolade.” De winkel is gevestigd op een levendige plek in het centrum. “Ik heb me verbaasd over hoeveel verkeer hier langskomt. Het plein heeft reuring en ik ben ervan overtuigd dat het de komende jaren alleen maar beter wordt.”

Strakke planning, warm welkom

Achter de schermen wordt nog hard gewerkt. Michael staat in de productie om de laatste chocolade in te pakken, maar de planning ligt op schema. “We hebben geluk gehad dat iedereen meewerkte,” aldus Linda. “Juist omdat we met lokale partijen werken, maakt iedereen even tijd. Dat vind ik belangrijk: we moeten het met elkaar doen.”

De opening start morgen om 11.00 uur voor genodigden, vanaf 12.00 tot 17.00 uur is iedereen welkom. Bezoekers krijgen een warm welkom mee naar huis – passend bij het koudere weer dat eraan komt – zolang de voorraad strekt.

Blik op de toekomst

In de winkel hangt ook een tv-scherm waarop een nieuw gemaakte bedrijfsfilm draait. Daarin wordt het hele productieproces in beeld gebracht: een kijkje in het atelier van Zeut. Tien jaar geleden had Linda dit allemaal nooit kunnen bedenken. “We hadden nooit verwacht dat Zeut zo snel zou groeien. Dat klanten telkens terugkomen om te genieten van ons product is geweldig. Ons advies voor jonge ondernemers: groei in stapjes. Zo blijf je dicht bij je kwaliteit.”

Voorlopig blijft Zeut werken met de vertrouwde openingstijden: maandag en dinsdag gesloten, om de kwaliteit te kunnen waarborgen. Dromen voor de toekomst zijn er genoeg, maar eerst moet de nieuwe winkel draaien. “Stilzitten doen we in ieder geval niet.” (KDS)