Doek valt voor De Kloostergang
24-01-2018
PRESTIGIEUS RESTAURANT IN ZENDEREN FAILLIET VERKLAARD

Doek valt voor De Kloostergang

De rechtbank heeft woensdag restaurant De Kloostergang in Zenderen failliet verklaard. Het ambitieuze restaurant van chef-kok Freddy Cusell ontving in 2015 nog een Bib Gourmand, het keurmerk van Michelin voor betaalbare diners van hoge kwaliteit. In 2016 trad De Kloostergang toe tot de Jeunes Restaurateurs d’Europe, een groep van jonge restauranthouders met vakmanschap en passie.

 

Naast plannen om in Amsterdam te starten met Peruaanse gerechten in de foodhallen aldaar, bleef het restaurant in Zenderen het voornaamste hoofdaccent. De exclusieve keuken viel regelmatig in de prijzen en viel in de smaak bij fijnproevers, ook buiten de regio.

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Ton — 31 jan 2018
Jammer dat er opnieuw een restaurant verdwijnt uit Culinair Zenderen!
Jan — 25 jan 2018
Hij stinkt en is lelijk.
Praat ook nog is met consumptie.
Een woord bah!
Anne — 25 jan 2018
Jeanneten Hove: Ik beweer toch niet dat ie NIET kan koken? En voor de rest blijf ik bij wat ik eerder al zei. Als je afspraken niet nakomt, niet regeert op mensen die een diner willen boeken, als je gasten die wél geboekt hadden, doodleuk voor een gesloten deur laat staan, dan heb je toch niet goed begrepen hoe je een zaak draaiende moet zien te houden, zeker in tijden dat het allemaal wat minder is/was, zeker als je net begint op een nieuwe plek. Dat noemen ze hier elders tegenslag, maar een crisis kun je ook zélf mede veroorzaken......
Wederom een horeca onderneming in de Gemeente die helaas op deze manier in het nieuws komt. Ik wens Freddy Cusell namens de BBO sterkte met deze tegenslag. Sterkte.
Jeanneten Hove — 24 jan 2018
Wat jammer!!!
Anne, volgens mij hebben we het niet over hetzelfde restaurant. Onze ervaring is anders.u
Anne — 24 jan 2018
Tja, kunnen koken is één. Een zaak runnen en met beide benen op de grond blijven is twee.

Het visje komt niet terug in Zenderen

Vishandel Toren zal met de viskraam definitief niet terugkeren naar Zenderen, ondanks een...
09-04-2021

Dorset gaat loten voor geluksmoment

De restaurants zijn nog steeds gesloten en de meeste horecaondernemers storten zich daarom...
08-04-2021

Sport & Fashion Outlet aan de Grotestraat

In het al enige tijd leegstaande winkelpand van Sportpaviljoen Borne aan de Grotestraat branden...
02-04-2021

Zuivelhoeve ’s lands beste foodspecialist?

In 2018 werd de Zuivelhoeve Borne al uitgeroepen tot beste foodspecialistenwinkel van ons land;...
01-04-2021

Groene Michelinster voor Het Seminar

Het is dit jaar voor het eerst dat Michelin groene Michelinsterren toekent aan restaurants die...
29-03-2021

Woensdag zet Erica de bloemen weer buiten

Het is komende woensdag precies drie maanden geleden dat voor Marco en Chantal van Buuren het...
13-03-2021