Ambachtelijke frietzaak in Nieuwe Kerkstraat
WENDERZ UIT DELDEN OPENT FILIAAL IN BORNE

Ambachtelijke frietzaak in Nieuwe Kerkstraat

In het pand waar voorheen het IJs- en koffiehuuske gevestigd was opent, als het allemaal meezit, nog dit jaar een filiaal van het ambachtelijke afhaalrestaurant Wenderz in Delden. Vooral de huisgemaakte verse friet blijkt in krap een jaar tijd een begrip te zijn geworden in de buurgemeente. Aanleiding om de vleugels verder uit te slaan en het succesvolle concept ook in Borne uit te rollen.

 

Ambachtelijke patat

Jorrick Meen gaat Wenderz in Borne bestieren en is momenteel druk bezig het pandje aan de Nieuwe Kerkstraat te verbouwen en in te richten. “We zijn echt bekend vanwege onze ambachtelijke patat”, vertelt Jorrick. “We halen de aardappelen bij Leusink in Deurningen, wassen en snijden ze zelf. Verser kan het niet. De friet is mooi zacht van binnen en heerlijk knapperig van buiten. Iedereen die het voor het eerst proeft zegt dat je echt kunt proeven dat het vers is.”

 

Inmiddels levert Wenderz dit product ook aan gerenommeerde horecazaken in de regio.

 

Niet zomaar een snackbar

“Daarnaast hebben we ook de betere hamburgers. Iets duurder dan wat men gewend is te betalen bij een gewone snackbar, maar dat heeft te maken met een goed broodje, 100 procent Iers rundvlees en kwalitatief goede cheddar en bacon. Heel bewust serveren wij de hamburgers niet met tomaat en augurk in plakken, maar met tomatenchutney en augurkenrelish. Zo heb je wel de smaak, maar niet zo’n hele plak in je mond.”

 

Van de betere producenten worden de bekende frikandellen, kipcorns, en dergelijke ingekocht. “We hebben tien verschillende soorten kroketten in het assortiment. Ook bijvoorbeeld in de smaken truffel, paddenstoelen, kreeft en serranoham.” Verse smoothies behoren eveneens tot het assortiment. Kortom, niet zomaar een snackbar.

 

'Vergelijkbaar publiek'

De uitbreiding kwam voor Wenderz eigenlijk iets vroeger dan voorzien, maar de kans om ook in Borne te beginnen wilden ze niet voorbij laten gaan. “Borne is wel weer een slag groter, maar wij schatten in dat het publiek vergelijkbaar is met dat van Delden.” Een goede voedingsbodem voor een snackbar in het luxere segment. De 19-jarige Jorrick Meen kan haast niet wachten tot de deuren open gaan. “Spannend! Ik heb er enorm veel zin in!” (AJ)

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Ton HUISKES — 20 dec 2018
Veel succes met je zaak en kom gauw -dwz in januari langs!
Eric Arkink — 19 nov 2018
Welkom in Borne. Veel succes gewenst!
Wouter — 18 nov 2018
Super, ik zie er naar uit!

Als je inplaats van Iers rundvlees, lekker Nederlands, of nog beter Twents vlees gaat gebruiken word ik helemaal blij. Dat zal heerlijk smakken met de lokale piepers uit Deurningen!
Hans — 18 nov 2018
Krijg plotsklaps honger...
Namens ondernemend Borne: welkom! Natuurlijk veel succes gewenst en worden al je verwachtingen werkelijkheid. Mooi dat je Borne nog smaakvoller maakt!

De leukste kerstpakketten van 2019

ADVERTORIAL. Kerstpakketten worden een hoge emotionele waarde toegekend. Het is haast niet meer...
11-10-2019

Een jaar Essie First Class Second Hand

ADVERTORIAL “Het was een hele goede start, een geweldig eerste jaar!”, zegt Esther...
10-10-2019

Hans de Boer stopt en wil genieten

In 1990 opende Rijssenaar Hans de Boer zijn herenmodewinkel aan de Bakkerssteeg. “Het...
19-09-2019

Okay Fashion & Jeans opent in Borne

ADVERTORIAL • Borne is binnenkort een kledingwinkel voor mannen en vrouwen rijker! Okay...
17-09-2019

Magnifique tijdelijk terug in Borne

Tja, het kan raar lopen”, zegt Mieke Hofstede als ze donderdagmiddag net haar eerste klant...
23-08-2019

RW4you heeft de deuren open

Aan de Nijstad heeft Wendy Schlatkamp de deuren geopend van haar RW4you, een winkel in trendy...
21-08-2019