Ambachtelijke frietzaak in Nieuwe Kerkstraat
WENDERZ UIT DELDEN OPENT FILIAAL IN BORNE

Ambachtelijke frietzaak in Nieuwe Kerkstraat

In het pand waar voorheen het IJs- en koffiehuuske gevestigd was opent, als het allemaal meezit, nog dit jaar een filiaal van het ambachtelijke afhaalrestaurant Wenderz in Delden. Vooral de huisgemaakte verse friet blijkt in krap een jaar tijd een begrip te zijn geworden in de buurgemeente. Aanleiding om de vleugels verder uit te slaan en het succesvolle concept ook in Borne uit te rollen.

 

Ambachtelijke patat

Jorrick Meen gaat Wenderz in Borne bestieren en is momenteel druk bezig het pandje aan de Nieuwe Kerkstraat te verbouwen en in te richten. “We zijn echt bekend vanwege onze ambachtelijke patat”, vertelt Jorrick. “We halen de aardappelen bij Leusink in Deurningen, wassen en snijden ze zelf. Verser kan het niet. De friet is mooi zacht van binnen en heerlijk knapperig van buiten. Iedereen die het voor het eerst proeft zegt dat je echt kunt proeven dat het vers is.”

 

Inmiddels levert Wenderz dit product ook aan gerenommeerde horecazaken in de regio.

 

Niet zomaar een snackbar

“Daarnaast hebben we ook de betere hamburgers. Iets duurder dan wat men gewend is te betalen bij een gewone snackbar, maar dat heeft te maken met een goed broodje, 100 procent Iers rundvlees en kwalitatief goede cheddar en bacon. Heel bewust serveren wij de hamburgers niet met tomaat en augurk in plakken, maar met tomatenchutney en augurkenrelish. Zo heb je wel de smaak, maar niet zo’n hele plak in je mond.”

 

Van de betere producenten worden de bekende frikandellen, kipcorns, en dergelijke ingekocht. “We hebben tien verschillende soorten kroketten in het assortiment. Ook bijvoorbeeld in de smaken truffel, paddenstoelen, kreeft en serranoham.” Verse smoothies behoren eveneens tot het assortiment. Kortom, niet zomaar een snackbar.

 

'Vergelijkbaar publiek'

De uitbreiding kwam voor Wenderz eigenlijk iets vroeger dan voorzien, maar de kans om ook in Borne te beginnen wilden ze niet voorbij laten gaan. “Borne is wel weer een slag groter, maar wij schatten in dat het publiek vergelijkbaar is met dat van Delden.” Een goede voedingsbodem voor een snackbar in het luxere segment. De 19-jarige Jorrick Meen kan haast niet wachten tot de deuren open gaan. “Spannend! Ik heb er enorm veel zin in!” (AJ)

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Ton HUISKES — 20 dec 2018
Veel succes met je zaak en kom gauw -dwz in januari langs!
Eric Arkink — 19 nov 2018
Welkom in Borne. Veel succes gewenst!
Wouter — 18 nov 2018
Super, ik zie er naar uit!
Als je inplaats van Iers rundvlees, lekker Nederlands, of nog beter Twents vlees gaat gebruiken word ik helemaal blij. Dat zal heerlijk smakken met de lokale piepers uit Deurningen!
Hans — 18 nov 2018
Krijg plotsklaps honger...
Namens ondernemend Borne: welkom! Natuurlijk veel succes gewenst en worden al je verwachtingen werkelijkheid. Mooi dat je Borne nog smaakvoller maakt!

Winnaars winkelen twee minuten gratis

De krasactie tijdens de afgelopen decembermaand ligt alweer enkele weken achter ons, maar...
21-01-2020

Barrique ontkurkt… nieuwe locatie

Dinsdagmiddag opende slijterij De Barrique officieel haar deuren aan De Dorsmolen. Het was de...
21-01-2020

Grotestraat-midden krijgt facelift

Als de plannen allemaal doorgaan, zal de Grotestraat-midden tussen Pien & Mats en Grand...
18-01-2020

Keukenbaas.nl naar de Grotestraat

Bijna twee jaar lang zat Ellen Assink met haar De Keukenbaas.nl in het bedrijfsverzamelgebouw...
10-01-2020

Dorset en Weleveld uit elkaar

Golfbaan Weleveld in Zenderen heeft per direct de overeenkomst met restaurant Dorset voor de...
02-01-2020

‘We wilden een beeldbepalende entree’

Het heeft de nodige tijd gekost, maar inmiddels verkeren de plannen voor de voormalige...
23-12-2019