Chez Mistral geopend
22-12-2018
FRANS BINNENTERRAS BIJ DE IJSSALON AAN DE GROTESTRAAT

Chez Mistral geopend

Achter IJssalon Mistral aan de Grotestraat zijn gisteren de deuren opengegaan van het Franse binnenterras, waarvoor de werkzaamheden al afgelopen zomer waren gestart. In de ruimte, waar voorheen speelgoedwinkel Coccinelle gevestigd was, zijn eigenaren Erik en Marianne Schipper helemaal losgegaan om een mediterrane sfeer met een knipoog te creëren.

 

Een kat kruipt net door het poezenluikje van een oude, typisch mediterraan blauwe, deur en een paar deuren verderop heeft de schilder zijn kwasten bij de voordeur gehangen. De bougainville bloeit uitbundig op het pleintje waar het goed toeven moet zijn voor klanten die willen genieten van koffie, thee en wat lekkers erbij.

 

'Nog mooier en groter'

Het is nog niet helemaal af. Zo zijn de typisch Franse dakpannen er nog niet. Voorlopig ligt er maar even sneeuw op de afdakjes bij de deuren. “Het heeft allemaal langer geduurd dan we hadden gedacht”, vertelt Erik Schipper. “Er kwam steeds meer bij. Zo hebben we ook de hele keuken vernieuwd.” Complicerende factor was verder dat de Bakkerssteeg werd gerenoveerd en daar voor een deel het wachten op was. “De bedoeling is om begin volgend jaar de gevel aan de Bakkerssteeg helemaal recht te trekken, zodat er voor ons een veel grotere binnenruimte ontstaat.” Pas dan kan de tegelvloer, met tegels die lijken alsof ze uit oude kloosters komen, worden doorgelegd. Het terras aan de Grotestraat zal ook met dezelfde vloertegels betegeld worden. De puien aan beide zijden worden door de pandeigenaar bovendien nog helemaal vernieuwd.

 

Warme wafels tijdens Shopping by Candlelight

“Het wordt allemaal nog groter en mooier dus, maar de reacties zijn nu al heel erg leuk.” Er wordt enthousiast gereageerd op de nieuwe horecagelegenheid met de aparte inrichting in het centrum. De kaart is nu nog beperkt tot koffie, thee, chocolademelk, fris en (deels) zelfgebakken taart. “Voor onszelf hebben we wel een beeld van hoe de kaart wordt uitgebreid met kleine, warme, bijzondere gerechtjes, maar als we nu al alles willen doen, dan loopt het ons over.”

 

De opening komt precies op tijd voor Shopping by Candlelight, als er naar verwachting weer veel mensen komen genieten van de kerstsfeer in het centrum. Bij Mistral zijn dan in ieder geval de heerlijk geurende warme wafels te koop. (AJ)

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Eric Arkink — 23 dec 2018
Mooie aanwinst voor Borne en het centrum. Veel succes met het verbreden van het assortement.
Alice Augustijn — 22 dec 2018
Wat mooi en gezellig, heel veel succes!

Limburgia Borne Winkelier van het jaar?

In een door Reclamefolder.nl opgezette verkiezing ‘Winkelier van het jaar’ is...
09-07-2019

ĎEen brasserie zoals Ďie hoort te zijní

Een week geleden werden de handtekeningen gezet en vanaf dat moment zijn Willem en Kitty Dankers...
08-07-2019

Beste Nettorama staat in Borne

Vrijdagmorgen kwam Harry Sulmann, algemeen directeur van Nettorama, naar het filiaal in Borne om...
05-07-2019

Variatie aan ideeŽn voor het centrum

Van de Provincie mocht Borne een tiental centrumvouchers, ter waarde van 2.500 euro elk,...
01-07-2019

RW4you start aan de Nijstad

Het gaat goed met de verhuur van panden aan de Nijstad. Ook nummer 21 mag een nieuwe huurder...
24-06-2019

Eerste Bornse Speciaalbierfestival

Tijdens de nieuwe Special Cars Sunday koopzondag op 23 juni vindt op het Rheineplein het...
15-06-2019