Chez Mistral geopend
22-12-2018
FRANS BINNENTERRAS BIJ DE IJSSALON AAN DE GROTESTRAAT

Chez Mistral geopend

Achter IJssalon Mistral aan de Grotestraat zijn gisteren de deuren opengegaan van het Franse binnenterras, waarvoor de werkzaamheden al afgelopen zomer waren gestart. In de ruimte, waar voorheen speelgoedwinkel Coccinelle gevestigd was, zijn eigenaren Erik en Marianne Schipper helemaal losgegaan om een mediterrane sfeer met een knipoog te creëren.

 

Een kat kruipt net door het poezenluikje van een oude, typisch mediterraan blauwe, deur en een paar deuren verderop heeft de schilder zijn kwasten bij de voordeur gehangen. De bougainville bloeit uitbundig op het pleintje waar het goed toeven moet zijn voor klanten die willen genieten van koffie, thee en wat lekkers erbij.

 

'Nog mooier en groter'

Het is nog niet helemaal af. Zo zijn de typisch Franse dakpannen er nog niet. Voorlopig ligt er maar even sneeuw op de afdakjes bij de deuren. “Het heeft allemaal langer geduurd dan we hadden gedacht”, vertelt Erik Schipper. “Er kwam steeds meer bij. Zo hebben we ook de hele keuken vernieuwd.” Complicerende factor was verder dat de Bakkerssteeg werd gerenoveerd en daar voor een deel het wachten op was. “De bedoeling is om begin volgend jaar de gevel aan de Bakkerssteeg helemaal recht te trekken, zodat er voor ons een veel grotere binnenruimte ontstaat.” Pas dan kan de tegelvloer, met tegels die lijken alsof ze uit oude kloosters komen, worden doorgelegd. Het terras aan de Grotestraat zal ook met dezelfde vloertegels betegeld worden. De puien aan beide zijden worden door de pandeigenaar bovendien nog helemaal vernieuwd.

 

Warme wafels tijdens Shopping by Candlelight

“Het wordt allemaal nog groter en mooier dus, maar de reacties zijn nu al heel erg leuk.” Er wordt enthousiast gereageerd op de nieuwe horecagelegenheid met de aparte inrichting in het centrum. De kaart is nu nog beperkt tot koffie, thee, chocolademelk, fris en (deels) zelfgebakken taart. “Voor onszelf hebben we wel een beeld van hoe de kaart wordt uitgebreid met kleine, warme, bijzondere gerechtjes, maar als we nu al alles willen doen, dan loopt het ons over.”

 

De opening komt precies op tijd voor Shopping by Candlelight, als er naar verwachting weer veel mensen komen genieten van de kerstsfeer in het centrum. Bij Mistral zijn dan in ieder geval de heerlijk geurende warme wafels te koop. (AJ)

 

© BorneBoeit. Op onze artikelen en beeldmateriaal rust copyright.
Voor meer informatie raadpleeg de spelregels.

reageren op deze pagina
Eric Arkink — 23 dec 2018
Mooie aanwinst voor Borne en het centrum. Veel succes met het verbreden van het assortement.
Alice Augustijn — 22 dec 2018
Wat mooi en gezellig, heel veel succes!

Nettorama Borne alweer de beste

Voor het eerst in de geschiedenis van supermarktketen Nettorama wint een filiaal drie keer...
04-12-2020

'Zuiver met Naomi' start 8 december

Je bent 21, hebt al een aantal jaren werkervaring en droomt van een eigen schoonheidssalon. Dat...
02-12-2020

Winkeliers samen de feestmaand in

Ondanks alle beperkingen zitten de Bornse centrumwinkeliers niet bij de pakken neer. Sterker, in...
17-11-2020

‘Geen vuurwerk. Heel onwerkelijk!’

Voor Eurosport komt het vuurwerkverbod hard aan. “Het was tot nu toe toch al een...
14-11-2020

Nieuwe bistrobox bij Plus Huls van den Nieuwboer

ADVERTORIAL • Sinds vorige week donderdag, is het thuis bereiden van een overheerlijke...
05-11-2020

Borne voert Dorpsdaalder in

Vanaf 1 december kan er bij een groot aantal winkeliers en horecabedrijven in Borne worden...
02-11-2020